Вам потребуется 200 г маринованных грибов, 1 яблоко, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, соль, чёрный молотый перец, зелень укропа. Читать рецепт дальше…
Состав:
1 ст.л. муки,
4 картофелины,
1 лук,
30 г белых грибов,
150 г шампиньонов,
50 г сливочного масла,
зелень,
соль, перец,
2 ст.л. растительного масла. Читать рецепт дальше…
Вешенки моют, обсушивают, крупно нарезают. Баклажаны моют, очищают от плодоножек, варят в течение 20 мин, отжимают, нарезают широкими полосками. Зелень петрушки моют, мелко рубят. Морковь очищают, моют, натирают на крупной терке. Лук очищают, моют, мелко нарезают. Читать рецепт дальше…
Опята промывают, заливают холодной водой, оставляют на 3 ч, затем еще раз тщательно промывают. Грибы укладывают в эмалированную кастрюлю, заливают 1,5 л воды, варят в течение 1,5 ч. Затем добавляют соль, сахар, лавровый лист, черный перец, гвоздику и уксус, варят еще 30 мин. Читать рецепт дальше…
Шампиньоны очищают, промывают, нарезают четвертинками. Морковь очищают, моют, натирают на крупной терке. Репчатый лук очищают, моют, мелко рубят.
Для приготовления маринада 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и соль, кипятят в течение 10 мин, затем вливают уксус. Читать рецепт дальше…
Грибы промывают, варят в течение 20 мин, затем остужают в холодной воде, обсушивают и мелко нарезают. Репчатый лук очищают, моют, мелко рубят. Грибы пересыпают смесью из соли, перца и лука, тщательно перемешивают и плотно укладывают в эмалированную посуду. Читать рецепт дальше…
Салат готовят из свежих, маринованных или соленых грибов.
Свежие грибы промывают, очищают, бланшируют в течение 2–3 мин, остужают, перекладывают в стерилизованные банки. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. В банки с грибами добавляют лук и масло. Читать рецепт дальше…
16
Май
Стерилизованные грибы в томатном соке.
Категории: Блюда из овощей и грибов, Консервы и соленьяГрибы промывают, нарезают, тушат на слабом огне до выделения сока с добавлением лаврового листа и растительного масла. Томатное пюре смешивают с солью, сахаром и уксусом добавляют в грибы, прогревают, но не кипятят. Читать рецепт дальше…
16
Май
Подберёзовики, соленные в растительном масле.
Категории: Блюда из овощей и грибов, Консервы и соленьяГрибы промывают, обсушивают, нарезают ломтиками, добавляют перец. Перекладывают в стерилизованную банку. Читать рецепт дальше…
Грибы очищают, промывают, сбрызгивают соком из лимона. Лук очищают, моют и нарезают кольцами. Вино, 200 мл воды и масло смешивают, добавляют лавровый лист, перец и соль. Доводят смесь до кипения. Грибы опускают в кипящий маринад на 5 мин. Читать рецепт дальше…