Рис нужно опустить в холодную воду и поставить варить до полуготовности. Картофель нужно нарезать тонкой соломкой, добавить к рису. Корень петрушки, нарезанный тонкой соломкой, лук, нарезанный кольцами, и морковь, натёртую на крупной тёрке, обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать дольками, обжарить. Читать рецепт дальше...
Картофель очистить и нарезать соломкой. Рис перебрать и промыть. Морковь, огурцы и лук мелко нарезать.
Воду довести до кипения, опустить рис. Варить около 10 мин, затем положить морковь и лук. Варить ещё 5-10 минут, добавить картофель. Читать рецепт дальше...
В кипящую воду опустить картофель, нарезанный кубиками, промытое пшено и варить почти до готовности. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать и спассеровать их на растительном масле. Читать рецепт дальше...
Грибы замочить, затем эту воду процедить и сварить в ней грибы без соли. Вынуть грибы из отвара, нарезать и снова положить в отвар. Читать рецепт дальше...
Из грибов сварить бульон. Грибы нарезать, бульон процедить. Лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до мягкости, добавить просеянную муку, пассеровать, помешивая, ещё 5-8 минут, а затем положить в бульон. Читать рецепт дальше...
Лук тонко нашинковать. Чеснок растолочь. Лук и чеснок залить 1 стаканом горячей воды и варить при слабом кипении, пока лук не станет мягким. Читать рецепт дальше...
Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками. Морковь нарезать кружочками, лук - полукольцами, помидоры - крупными дольками. Читать рецепт дальше...
Из грибов, лука, моркови, перца и лаврового листа сварить бульон и процедить его. Перец и лавровый лист выбросить. Грибы нарезать. Читать рецепт дальше...
Приготовить основу. Хлеб размочить в воде и отжать. Помидоры очистить от кожицы. Острый перец очень мелко порубить. Чеснок измельчить. Ингредиенты соединить, добавить уксус, масло и соль, размешать с помощью блендера или миксера в однородную массу.
Компоненты для дополнения обработать следующим образом. Лук и острый перец очень мелко порубить. Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать. Читать рецепт дальше...
Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко порубить. Лук очень мелко нарезать. Сладкий перец и огурец очистить и мелко нарезать. Чеснок мелко порубить. Овощи соединить, добавить зелень, томатный и лимонный сок, соусы, оливковое масло, паприку, уксус, чёрный перец и соль, перемешать и поставить в холодильник не менее чем на 4 часа. Читать рецепт дальше...