.

Вареники

Родиной вареников считается украинская кухня. Начинка в виде мяса, фруктов, овощей кладется в пресное тесто, а затем вареники отвариваются либо в воде либо на паровой бане. Известные пельмени, манты, ушки, колдуны имеют общую схожесть с варениками. Отличаются внешнем видом и способами приготовления. А так же распространенностью в той или иной стране. Например, итальянские равиоли готовят из теста схожего с тестом для приготовления лапши, мясо заворачивается уже отварное.

Вареники с грецкими орехами.

Категории: Вареники

Для фарша:
400г очищенных грецких орехов;
50г мёда. Читать рецепт дальше…

Вареники с черносливом.

Категории: Вареники

Для фарша:
400г чернослива;
100г сахара. Читать рецепт дальше…

Вареники с маком.

Категории: Вареники

Для фарша:
300г мака;
100г сахара;
20г мёда. Читать рецепт дальше…

Вареники с брусникой и яблоками по-уральски.

Категории: Вареники

Для фарша:
400г брусники;
200г яблок;
25г сахара;
соль. Читать рецепт дальше…

Вареники с яблоками.

Категории: Вареники

Для фарша:
600г яблок;
70г сахара;
50г мёда. Читать рецепт дальше…

Вареники со сливами.

Категории: Вареники

Для фарша:
500г слив;
70г сахара. Читать рецепт дальше…

Вареники с вишнями.

Категории: Вареники

Для фарша:
600г вишни;
50г сахара. Читать рецепт дальше…

Вареники с зелёным луком.

Категории: Вареники

Для фарша:
400-500г зелёного лука;
50г растительного масла;
20г зелени петрушки;
соль, зелень укропа. Читать рецепт дальше…

Вареники с картофелем.

Категории: Вареники

Для фарша:
500г картофеля;
200г репчатого лука;
50г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Вареники с фасолью.

Категории: Вареники

Для фарша:
200г фасоли;
150г репчатого лука;
50г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…