Хотим предложить вам приготовить постную медовую коврижку, которая понравится и большому и малому. Попробуйте, не пожалеете.
Для приготовления вкуснятины, подготовим продукты, которые нам понадобятся – а это один стакан сахарного песка, один стакан фильтрованной воды, две столовые ложки меда, один пакетик разрыхлителя (можно заменить одной чайной ложкой соды), две столовых ложки какао или кофе, половинку стакана изюма и измельченных орехов, половинку стакана растительного масла, два стакана пшеничной просеянной муки, щепотку кориандра и корицы.
Поехали… Берем ковшик, вводим в него сахарный песок, воду и растительное масло. Немного все разогреем и добавим мед. Подержим на огне до полного растворения всех ингредиентов.
В отдельной посуде соединяем какао, пряности и разрыхлитель. Все хорошенько перемешиваем и отправляем в ковшик с медом, водой и масло. Снова тщательно перемешаем, что растворения комочков.
В готовую смесь добавим измельченные орехи и изюм, перемешаем.
Теперь добавим в массу пшеничную просеянную муку с разрыхлителем и перемешаем. Масса должна быть похожа на густую сметану.
Берем форму для запекания, застилаем ее специальной бумагой для выпечки, смазываем ее маслом и присыпаем мукой. Помещаем форму с коврижкой в духовой шкаф на тридцать пять минут, температура духовки должна быть двести градусов.
Перед тем, как поместить форму с тестом в духовку, коврижку можно посыпать сверху лепестками миндаля.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено
Март 19, 2013 в 22:17
«половинку стакана изюма и измельченных стаканов» — это как?
Март 20, 2013 в 08:21
Спасибо за рецепт. Очень вкусная коврижка получилась. Я как раз поститься начала, а эта коврижка разнообразила мое меню.
Март 20, 2013 в 20:28
«измельченных стаканов» имеется ввиду «измельченных орехов» :о)
Март 31, 2013 в 20:33
Очень вкусно.Никогда такого не пробовала.
Апрель 8, 2013 в 17:37
Просто фантастика!
Постится муж,захотел сладенького,нашла ваш рецептик, сегодня испекла,получилось очень вкусно, я просто не ожидала,что без яиц и молока может получиться такая вкуснятина. Муж еще не пробовал,но уже полковрижки нет, я сама слопала.
Апрель 16, 2013 в 21:23
А я готовила коврижку в микроволновке в комбинированном режиме (гриль+СВЧ). Приготовилась минут за 15. Получилось очень вкусно, даже не ожидала))
Апрель 21, 2013 в 20:17
А я что-то не поняла с разрыхлителем.Его вроде добавили в отдельной посуде с какао и пряностями, а потом пишут добавить муку с разрыхлителем? Так куда его добавлять?
Декабрь 3, 2015 в 18:57
Замечательный рецепт! очень вкусно и быстро! понравилось всей семье!!
а в постные дни- просто НАХОДКА!! спасибо