Для приготовления постной окрошки сварите в подсоленной водичке 1 фунт свежего шпината и 1 фунт щавеля. После того, как все сварилось, откидываем щавель и шпинат на сито, немного отжимаем, а затем протираем все в однородную массу. Читать рецепт дальше...
Окрошка
Еще одно национальное русское блюдо – окрошка. Своего рода холодный суп. В состав окрошки входят отварные овощи, которые не обладают ярко выраженным вкусом. Это картофель, морковь, брюква, репа, предварительно отваренные; свежие огурцы, зелень укропа, лука, сельдерея. Помимо овощей в окрошку добавляют вареные яйца.
Смесь овощей заправляется специальной заправкой, состоящей из кваса, или рассола огурцов. В заправку добавляется зеленый лук, тертый хрен, желтки яиц. Помимо кваса используют кефир в смеси с кипяченой водой и сметаной, а так же куриный бульон.
Для приготовления данной окрошки необходимо сварить 200 грамм грибочков, откинуть их на дуршлаг и немного отжать. Для того, что бы приготовить бульон возьмите питьевую воду. Затем смешайте грибы и две бутылки кваса на хлебе. Читать рецепт дальше...
Для приготовления такой окрошки возьмите кислые щи или квас на хлебе и залейте им заранее сваренную и мелко нарезанную картошку, морковку, маринованные и соленые грибочки, яблоки, которые подверглись вымачиванию (моченые яблоки), маринованные вишни либо сливы. Читать рецепт дальше...
300г хлебного кваса;
60г редиса;
50г огурцов;
40г зелёного лука;
50-75г картофеля;
10г горчицы;
соль, сахар, зелень укропа. Читать рецепт дальше...
500г хлебного кваса;
1000г рыбы;
200г огурцов;
100г зелёного лука;
соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки, укропа, эстрагона. Читать рецепт дальше...
300г хлебного кваса;
250г картофеля;
150г редьки;
20г корня хрена;
соль, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше...
Страница 1 из 11
Великий пост.
Великий пост является отрезком времени, во время которого православные верующие соблюдают строгий режим питания, а так же очень продолжительно молятся. Великий пост считается очень ответственным моментом, и все верующие стараются четко соблюдать все каноны и их сознание приближается к духовному. Что касается продолжительности, то Великий пост постоянно находится в сочетании с числом 40. Из библейской литературы можно узнать, что Иисус Христос провел в пустыне именно 40 дней и все это время строго постился.
Постные блюда в Великий пост.
Что касается употребляемой пищи во время Великого поста, то существует масса рецептов на нашем сайте, которые смогут удовлетворить даже самых взыскательных людей, которые желают соблюдать пост, но при этом полноценно питаться. Великий пост подразумевает то, верующий будет употреблять в пищу исключительно постные блюда. На данном сайте существует постная кухня в развернутом виде, вы найдете очень разнообразные блюда, такие как постные салаты, постные блины, постные супы, постную выпечку и многое другое. Некоторые могут подумать, что блины не могут быть постными, но в этом вы ошибаетесь, зайдите на сайт и вы увидите постные блины, которые можно готовить в различных вариантах. Для того чтобы пройти даже самый строгий Великий пост вам нужно знать рецепты постных блюд, но и конечно придерживаться духовного образа жизни, который совсем непрост в современном ритме жизни. Во время поста постные рецепты очень легко найти, ведь наш сайт вам предлагает очень широкий выбор блюда. Если вам кажется, что постная кухня слишком сложная для восприятия и приготовления блюд, то это совсем не так. Если у вас есть возможность ознакомиться с постной кухней, то вы непременно отметите, что рецепты постных блюд очень доступные и не вызывают сложных моментов в процессе приготовления блюд, ведь постные блюда имеют множество сходств с обычными блюдами. Очень важно учитывать, что постные блюда рецепты, которых мы вам предлагаем традиционные и в них нужно использовать распространённые продукты продовольствия. На нашем сайте вы найдете даже способы, которые вам помогут приготовить постные пироги. Очень удобным фактом является то, что все постные рецепты, которые предложены на данном сайте, разделены на группы постные блюда рецепты, которых вы найдете, многократно проверены и дается гарантия того, что все найденные постные блюда соответствуют канонам Великого поста. Старайтесь выбирать постные блюда рецепты, которых будут у вас в наличии, ведь вам необходимо строго поддерживаться рекомендаций и не отступать от строгого поста. Все постные блюда подразумевают исключение из рациона питания ингредиенты, которые нельзя употреблять во время Великого поста.
