Для приготовления такой окрошки возьмите кислые щи или квас на хлебе и залейте им заранее сваренную и мелко нарезанную картошку, морковку, маринованные и соленые грибочки, яблоки, которые подверглись вымачиванию (моченые яблоки), маринованные вишни либо сливы. В емкость, в которой смешаны и залиты все ингредиенты добавляем заранее порезанный зеленый лук и укроп, кладем немного льда, добавляем соль, такое количество, которое подходит вашему вкусу, а так же кладем небольшое количество столовой горчицы. После того, как все смешано даем этой окрошке настояться примерно полчаса. Перед тем как радовать гостей и близких людей этим блюдом, переливаем окрошку в супницу и предлагаем постные гренки.
Реклама
Интересное
Рубрики
- Блюда из круп (36)
- Блюда из овощей и грибов (289)
- Блюда из рыбы (169)
- Блюда из теста (37)
- Варенья и джемы (47)
- Великий пост (11)
- Вторые блюда (198)
- Закуски и салаты (424)
- Интересное (13)
- Консервы и соленья (63)
- Лечебные рецепты (3)
- Не постные блюда (8)
- Первые блюда (306)
- Пироги и пирожки (68)
- Плов (11)
- Подливы и соусы (59)
- Постная выпечка (46)
- Постные напитки (53)
- Праздничные блюда (14)
- Рецепты читателей (3)
- Сладкая выпечка (52)
- Сладкие блюда и десерты (109)