.

Праздничные блюда

Что такое праздничный стол знает даже маленький ребенок. Меню праздничных блюд продумывается за несколько дней до события, учитываются особенности конкретной праздничной даты.
В вопросы составления праздничного меню помимо рецептов особенных блюд, входит их оформление, время подачи на стол, то как они гармонируют с напитками.
Обилие предлагаемых рецептов поможет каждой домохозяйке составить великолепное праздничное меню, которое способно удивить даже самых привередливых гостей.
Праздничные блюда, накрытый и оформленный стол — все это необходимые составляющие для праздничной и в то же время домашней обстановки.
Затратя на составление праздничного меню некоторое время, каждая хозяйка или кулинар хозяин приятно удивят и порадуют своих гостей.

Рождественская пшеничная кутья

Категории: Праздничные блюда

Рождественская пшеничная кутья

По традиции пшеничную кутью подают к Рождественскому столу (шестого января), в канун Старого Нового года (тринадцатое января) и на Крещение (восемнадцатого января). Настоящая рождественская кутья готовится из пшеницы с добавлением грецких орешков, мака, меда и изюма. Кстати, много лет назад люди считали, что чем вкуснее получится пшеничная кутья, тем богаче будет год. Читать рецепт дальше…

Картофельная запеканка с грибами

Категории: Праздничные блюда

Картофельная запеканка с грибами

Да, что ни говори, но некоторым из нас очень трудно пережить Пост. А все потому, что многие не знают, что в постные дни можно приготовить очень много чего вкусного. Читать рецепт дальше…

Постные блинчики на дрожжах

Категории: Вторые блюда, Праздничные блюда

В самом начале Великого Поста очень тяжело войти в русло, в смысле приготовления блюд: вы теряетесь и не знаете, что же приготовить. На ум приходит только одно: квашеная капуста, фасолевые супы, каши и морковные котлетки. Мы же предлагаем не впадать в панику и взять на заметку наш рецептик приготовления постных блинчиков на дрожжах. Читать рецепт дальше…

Тыквики

Категории: Праздничные блюда

Тыквики

Полезные, вкусные, с хрустящей корочкой, нежные, мягкие и постные печенюшки, рецепт которых мы и предлагаем вам сегодня. Читать рецепт дальше…

Постное заливное к праздничному столу

Категории: Праздничные блюда

Постное заливное к праздничному столу

Кто не любит заливное? Глупый вопрос, не правда ли? Вкусное, легкое и самое главное постное. Для приготовления заливного нам понадобятся такие ингредиенты, как: пол килограмма сырой моркови, пол килограмма сырого репчатого лука, ½ часть сырого корня сельдерея или пастернака, четыре зубчика чеснока среднего размера, одна столовая ложка сухой зелени петрушки, пять литров воды, пятьсот грамм соевого гуляша, ½ стакана растительного масла, одна столовая ложка соли, 1 ½ стакана воды и триста грамм картофельного крахмала. Читать рецепт дальше…

Постная рождественская кутья

Категории: Праздничные блюда

Для того чтобы приготовить постную рождественскую кутью мы вам предлагаем воспользоваться нашим рецептом. Для приготовления данного блюда вам будет необходимо иметь в наличии список следующих продуктов питания: половина стакана перловой крупы, 100 грамм различных сухих фруктов, несколько столовых ложек мака, 100 грамм меда, орешки. Читать рецепт дальше…

Фрукты в постном сиропе

Категории: Праздничные блюда

Ингредиенты для приготовления фруктов в постном сиропе: несколько плодов апельсина либо мандарина, банан, киви, изюм и яблоки. Для приготовления сиропа необходимо: столовая ложка высушенной мяты, чайная ложка сушеного имбиря, пару апельсинов либо 200 мл апельсинового сока, пару чайных ложек сахара-песка.
Читать рецепт дальше…

Рождественский суп из карпа

Категории: Праздничные блюда, Рыбный

Название рецепта: Рождественский суп из карпа

Ингредиенты

  • 700 г — 1 кг карпа;
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 г муки;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 корень петрушки;
  • 1 корень сельдерея;
  • 1 ч. ложка уксуса;
  • лавровый лист;
  • чёрный перец горошком;
  • соль.
  • Читать рецепт дальше…

Расстегаи постные.

Категории: Праздничные блюда

Готовят тесто на опаре, оставляют его в теплом месте, чтобы поднялось. Когда его объем увеличится в 2,5 раза, в тесто вливают теплую воду с растворенными в ней солью, сахаром и меланжем. Читать рецепт дальше…

Пирожки жареные из дрожжевого теста.

Категории: Пироги и пирожки, Праздничные блюда

Для приготовления опары дрожжи разводят в теплой воде или молоке, добавляют 500 г муки и хорошо замешивают, чтобы не было комков. Опару ставят в теплое место на 40– мин для расстойки. Читать рецепт дальше…