Да, что ни говори, но некоторым из нас очень трудно пережить Пост. А все потому, что многие не знают, что в постные дни можно приготовить очень много чего вкусного. Вот сегодня мы предлагаем вам приготовить вкуснейшее блюдо «Картофельную запеканку с грибами». Блюдо получается не только вкусным, ароматным, но и нежным.
Для приготовления подготовим необходимые ингредиенты: четыре картофелины большого размера, двадцать грамм грибов (мы используем в нашем рецепте шампиньоны), одна луковица среднего размера, две столовых ложки панировочных сухарей, ½ чайной ложки сладкой молотой паприки, немного свежей петрушки и соль по вкусу.
Рецепт приготовления
Очищаем картофель, промываем его тщательно под проточной холодной водой и нарезаем на не большие кусочки. Помещаем порезанный картофель в кастрюльку, заливаем водой, чтобы она покрывала картошку и помещаем на огонь. Отвариваем до полной готовности, то есть до мягкого состояния. В самом конце присыпаем солью.
Сливаем воду и вводим в картофель несколько столовых ложек растительного масла и разминаем до получения пюреобразной массы.
Грибочки промываем под проточной водой и нарезаем на небольшие ломтики. Помещаем сковороду на огонь, вводим растительное масло и ждем, пока оно хорошенько нагреется. Очищаем луч и мелко его нарезаем. Отправляем на сковороду грибы и лук. Выдерживаем, примерно, минутки три, не больше.
Берем форму для запекания, смазываем ее маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем подготовленные ингредиенты на форму так: сперва грибы, а сверху покрываем их пюреобразной массой, присыпаем паприкой. Помещаем все в духовой шкаф на минут двадцать. Запекаем при температуре двести градусов.
Когда выйдет положенное время, достаем запеканку из духовки, посыпаем ее мелко нарубленной зеленью, нарезаем на порциональные кусочки и подаем к столу.
Давно уже мы с женой не делали ремонта в нашей квартире. Но времени у нас на это нет, поэтому нам понадобился ремонт квартир под ключ москва. Мы нашли очень опытных специалистов на сайте в интернете по адресу remonthome.com.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено