Многие знают и слышали о таком салате как «Цезарь», который очень популярен в ресторанах и кафе. Тот, кто хоть раз пробовал данный салат, обязательно бы хотел повторить его в домашних условиях.
На сегодняшний день такой салат как «Цезарь» имеет множество вариантов. Кто-то в него ложит морепродукты, кто-то оливки и кусочки лимона, но не стоит забывать, что основными элементами этого салата, являются курица и яйцо. Если хочется как-то украсить блюдо, то можно использовать кусочки салата.
Для приготовления салата «Цезарь» понадобятся такие ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.
- Куриное филе – 150-200 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Листья салата – 5-7 шт.
- Масло (оливковое) – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Горчица – по желанию.
Способ приготовления салата «Цезарь»
- Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Затем отварить яйца вкрутую.
- После чего режем филе небольшими кусочками, затем его обжариваем в растительном масле (масло не должно быть много). Когда филе покрылось «золотой» коркой, то значит оно уже готово. Для того, чтобы филе хорошо обжарилось, лучше будет использовать гриль (если конечно имеется).
- Берем хлеб и режем его на небольшие кубики, после чего подсушиваем их в духовке либо же в микроволновке.
- Затем чистим помидор и режем дольками (можно и кубиками, кому как нравится).
- Предпоследним этапом является сборка всего салата. Берем тарелку или салатницу и на ее дно укладываем листья салата. После сверху листьев выкладываем курицу, сухари, помидоры, яйца (все ингредиенты должны быть порезаны кусочками или дольками).
- Последний этап – это заправка салата. Смешиваем такие ингредиенты: лимонный сок, горчицу и оливковое масло. После того как заправка будет готово, поливаем ею салат. Также можно добавить кунжутные семечки, конечно если есть желание. В классический рецепт салата «Цезарь» не входит такая заправка, но она придает ему некую пикантность.
Конечно, оригинальная заправка намного вкуснее и играет важную роль в салате, она похожа на вустерский соус, который используют только в ресторанах.
Как можно сделать салат необычным и еще вкуснее?
Самым лучшим вариантом является использование морепродуктов. Таких как:
— раки;
— мидии;
— креветки;
— рапаны.
Также существует масса другим ингредиентов, которые можно использовать в этом салате и с помощью них улучшить его вкусовые качества.
Кружка – идеальный подарок либо просто один из наиболее популярных сувениров. Хочется сделать приятное своему знакомому либо другу? В таком случае следует рассмотреть магазин кружек хамелеонов. Широкий выбор, минимальные цены – то, что необходимо каждому покупателю!
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено