Ингредиенты для приготовления постного супа-пюре: две банки консервированной фасоли красного цвета, 6 спелых томатов среднего размера, один плод болгарского перца, одна репчатая луковица, одна морковка небольшого размера, зубчик свежего чеснока, пару столовых ложек пасты томатов, литр питьевой воды либо бульона на основе овощей, постное масло, свежая петрушка, небольшое количество недавно измельченного перчика черного цвета, соль. Читать рецепт дальше...
Суп-пюре
Концентрированный густой суп, на основе тщательно протертых крупяных, овощных продуктов, рубленного мяса и рыбы – это суп-пюре. Каждое блюдо обладает высокой питательностью, быстро усваивается организмом. Правильно приготовленный суп-пюре, поданный на стол с зеленью – вызывает аппетит.
Полезен суп – пюре как составляющая диетического питания, питания для детей, и людей преклонного возраста. Прием супа-пюре не вызывает затруднений, и его назначают многим людям перенесшим тяжелые операции или заболевания.
Метод приготовления супа-пюре прост: вначале все необходимые продукты отваривают, затем с помощью блендера или сита измельчают до однородной массы. Эту массу добавляют в бульон, отвар и перемешивают. Чтобы придать вкус в суп-пюре специально добавляют соусы.
В зависимости от состава пюре и консистенции бульона суп-пюре может быть как высококалорийным, так и содержащим меньшие калории.
В некоторых странах это блюдо является одним из основных в ежедневном рационе.
Ингредиенты для приготовления: 2 молодых кабачка среднего размера, несколько средних клубней картофеля, одна репчатая луковица, пару зубчиков свежего чеснока, питьевая вода либо бульон из овощей 1 литр, постное масло для обжаривания ингредиентов, свежая зелень петрушки, немного мелкой соли, черный перчик. Читать рецепт дальше...
Для приготовления данного супчика отварите следующие коренья: сельдерей, петрушку, пару луковиц, несколько зерен черного перца, пучок свежей зелени. После того, как все сварилось отвар нужно процедить. Берем очень зрелые томаты (несколько штук, в зависимости от величины), удаляем из них семена, а мякоть очень мелко шинкуем. Нарезанные томаты перекладываем в кастрюлю, добавляем несколько ложек подсолнечного масла и тушим до получения однородного пюре. Читать рецепт дальше...
Данный суп-пюре очень похож на грибной суп-пюре, только в него добавляется намного больше лука. Берем половину килограмма репчатого лука. Так же нам понадобится 250 грамм сушеных грибов, которые мы заранее потолкли. Берем различных кореньев, которые у вас есть под рукой. Ставим сковороду на очень слабый огонек, льем на нее 200 грамм постного масла и обжариваем на этом масле мелко нарезанный репчатый лук. Читать рецепт дальше...
.
В начале приготовления этого супчика берем корешки петрушки, моркови и сельдерея и хорошенько их промываем и очищаем. Затем ставим на огонь кастрюлю с водой и добавляем туда все наши чистые коренья и репчатый лук, варим полчаса. После того, как все сварилось, отцеживаем бульон. Читать рецепт дальше...
Для приготовления такого супчика необходимо сварить бульон на основе кореньев, пучка свежей зелени и соли. После того, как бульон готов, его необходимо процедить. Затем берем большую миску начищенной картошки, половину белого хлеба без корочки, половину ложки муки высшего сорта, которую мы предварительно растираем с подсолнечным маслом, а так же половину заранее обжаренной луковицы и все это варим. Читать рецепт дальше...
Вам понадобится: 3 яблока, 4 томата, 1 морковка, 1 луковица, 1 столовая ложка муки из пшеницы, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 100 гр. риса, 1 литр питьевой воды.
Нарезаем лук и морковь в виде небольших квадратиков и обжариваем эти овощи на масле. Читать рецепт дальше...
Данный суп – пюре подойдет для соблюдения Великого Поста. Для приготовления вам понадобится кукурузная крупа 1 ст., курага и изюм по 0,5 стакана. Крупу залить кипятком и поставить на очень медленный огонь. При сильном кипении все полезные вещества и витамины разрушаются. Читать рецепт дальше...
Рыбу очистить, выпотрошить, отварить, отделить мякоть и дважды пропустить её через мясорубку.
Морковь, корень петрушки и лук мелко нарезать и спассеровать в масле.
Рис отварить в 1 л подсоленной воды до готовности. За 10 мин до окончания варки положить коренья с луком. Готовый рис протереть вместе с овощами через сито, соединить с рыбой, развести бульоном, проварить около 5 мин. Читать рецепт дальше...
Угря очистить от кожи и костей, залить их смесью бульона и сока, довести до кипения. Варить на слабом огне около получаса. Бульон процедить.
Свеклу очистить, нарезать кубиками, обжарить в половине масла с мелко нарубленным луком. Залить бульоном, накрыть посуду крышкой, варить 45 мин. Затем все протереть, добавить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Читать рецепт дальше...
Великий пост.
Великий пост является отрезком времени, во время которого православные верующие соблюдают строгий режим питания, а так же очень продолжительно молятся. Великий пост считается очень ответственным моментом, и все верующие стараются четко соблюдать все каноны и их сознание приближается к духовному. Что касается продолжительности, то Великий пост постоянно находится в сочетании с числом 40. Из библейской литературы можно узнать, что Иисус Христос провел в пустыне именно 40 дней и все это время строго постился.
Постные блюда в Великий пост.
Что касается употребляемой пищи во время Великого поста, то существует масса рецептов на нашем сайте, которые смогут удовлетворить даже самых взыскательных людей, которые желают соблюдать пост, но при этом полноценно питаться. Великий пост подразумевает то, верующий будет употреблять в пищу исключительно постные блюда. На данном сайте существует постная кухня в развернутом виде, вы найдете очень разнообразные блюда, такие как постные салаты, постные блины, постные супы, постную выпечку и многое другое. Некоторые могут подумать, что блины не могут быть постными, но в этом вы ошибаетесь, зайдите на сайт и вы увидите постные блины, которые можно готовить в различных вариантах. Для того чтобы пройти даже самый строгий Великий пост вам нужно знать рецепты постных блюд, но и конечно придерживаться духовного образа жизни, который совсем непрост в современном ритме жизни. Во время поста постные рецепты очень легко найти, ведь наш сайт вам предлагает очень широкий выбор блюда. Если вам кажется, что постная кухня слишком сложная для восприятия и приготовления блюд, то это совсем не так. Если у вас есть возможность ознакомиться с постной кухней, то вы непременно отметите, что рецепты постных блюд очень доступные и не вызывают сложных моментов в процессе приготовления блюд, ведь постные блюда имеют множество сходств с обычными блюдами. Очень важно учитывать, что постные блюда рецепты, которых мы вам предлагаем традиционные и в них нужно использовать распространённые продукты продовольствия. На нашем сайте вы найдете даже способы, которые вам помогут приготовить постные пироги. Очень удобным фактом является то, что все постные рецепты, которые предложены на данном сайте, разделены на группы постные блюда рецепты, которых вы найдете, многократно проверены и дается гарантия того, что все найденные постные блюда соответствуют канонам Великого поста. Старайтесь выбирать постные блюда рецепты, которых будут у вас в наличии, ведь вам необходимо строго поддерживаться рекомендаций и не отступать от строгого поста. Все постные блюда подразумевают исключение из рациона питания ингредиенты, которые нельзя употреблять во время Великого поста.
