.

Картофельный суп-пюре

Категории: Суп-пюре

Для приготовления такого супчика необходимо сварить бульон на основе кореньев, пучка свежей зелени и соли. После того, как бульон готов, его необходимо процедить. Затем берем большую миску начищенной картошки, половину белого хлеба без корочки, половину ложки муки высшего сорта, которую мы предварительно растираем с подсолнечным маслом, а так же половину заранее обжаренной луковицы и все это варим. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре из яблок и помидоров

Категории: Суп-пюре

Вам понадобится: 3 яблока, 4 томата, 1 морковка, 1 луковица, 1 столовая ложка муки из пшеницы, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 100 гр. риса, 1 литр питьевой воды.
Нарезаем лук и морковь в виде небольших квадратиков и обжариваем эти овощи на масле. Читать рецепт дальше…

Постный суп-пюре

Категории: Суп-пюре

Данный суп – пюре подойдет для соблюдения Великого Поста. Для приготовления вам понадобится кукурузная крупа 1 ст., курага и изюм по 0,5 стакана. Крупу залить кипятком и поставить на очень медленный огонь. При сильном кипении все полезные вещества и витамины разрушаются. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре из рыбы с рисом

Категории: Рыбный, Суп-пюре

Рыбу очистить, выпотрошить, отварить, отделить мякоть и дважды пропустить её через мясорубку.
Морковь, корень петрушки и лук мелко нарезать и спассеровать в масле.
Рис отварить в 1 л подсоленной воды до готовности. За 10 мин до окончания варки положить коренья с луком. Готовый рис протереть вместе с овощами через сито, соединить с рыбой, развести бульоном, проварить около 5 мин. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре из свеклы с копченым угрем

Категории: Суп-пюре

Угря очистить от кожи и костей, залить их смесью бульона и сока, довести до кипения. Варить на слабом огне около получаса. Бульон процедить.
Свеклу очистить, нарезать кубиками, обжарить в половине масла с мелко нарубленным луком. Залить бульоном, накрыть посуду крышкой, варить 45 мин. Затем все протереть, добавить сливки, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре из крапивы.

Категории: Суп-пюре

500г крапивы;
50г пшеничной муки;
30г растительного масла;
соль. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре с кинзой.

Категории: Суп-пюре

400г белого хлеба;
100г оливкового масла;
15г чеснока;
50г кинзы. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре из жёлтого гороха.

Категории: Суп-пюре

200г гороха;
60г лука;
50г растительного масла;
40г муки;
200г пшеничных сухариков;
соль, молотый красный и чёрный перец. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре из фасоли с капустным рассолом.

Категории: Суп-пюре

300г фасоли;
300г капустного рассола;
100г репчатого лука;
30г пшеничной муки;
60г растительного масла;
чёрный молотый перец, зелень петрушки. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре из фасоли.

Категории: Суп-пюре

250г фасоли;
100г лука;
30г растительного масла;
соль. Читать рецепт дальше…