.
27 Янв

Вареники с черносливом.

Категории: Вареники

Для фарша:
400г чернослива;
100г сахара.

  1. Чернослив вымыть, отварить до мягкости в небольшом количестве воды, протереть через сито.
  2. К протёртому пюре добавить сахар и варить до загустения, затем остудить.
  3. Замесить крутое тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на небольшие квадраты, в середину каждого положить чайную ложку фарша, края теста смазать водой, соединить двумя противоположными углами и завернуть.
  4. Вареники отварить в подсоленной воде.
  5. Подавая, посыпать сахаром.

Похожие постные рецепты:

Комментировать