.
Название рецепта: Борщ с жареными карасями
Ингредиенты:
- 1 кг мелких карасей;
- 3-4 светлые свеклы;
- 1-2 моркови;
- 1 корень петрушки;
- 1 луковица;
- 3-4 клубня картофеля;
- 30 г зелёного лука;
- 150 г щавеля;
- 2-3 яйца;
- мясной или куриный бульон;
- мука;
- растительное масло;
- зелень петрушки и укропа;
- сметана;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- соль.
Читать рецепт дальше…
Название рецепта: Ботвинья с рыбой
Ингредиенты:
- 200 г молодой крапивы;
- 200 г щавеля;
- 2 свеклы;
- 500 г отварной рыбы;
- 2-3 свежих огурца;
- 50 г зеленого лука;
- 30 г укропа;
- хрен;
- квас;
- соль.
Читать рецепт дальше…
12
Окт
Категории:
Ботвинья
Название рецепта: Ботвинья по-монастырски
Ингредиенты:
- 200 г щавеля;
- 200 г шпината;
- 1 лимон;
- 2 огурца;
- 500 г отварной или копченой рыбы;
- квас;
- укроп;
- сахар;
- соль.
Читать рецепт дальше…
Название рецепта: Двойная уха
Ингредиенты:
- 1 кг мелкой рыбы;
- 500 г крупной рыбы;
- 500 г репчатого лука;
- 0,5 лимона;
- 1 корень петрушки;
- 50 г корня сельдерея;
- зелень;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- соль.
Читать рецепт дальше…
Название рецепта: Лососевый суп по-восточному
Ингредиенты:
- 350 г филе лосося;
- 900 мл овощного бульона;
- ;2 палочки лимонного сорго
- 400 мл кокосового молока;
- 2 ст. ложки светлого соевого соуса;
- 1 ст. ложка тайской зелёной пасты карри;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 250 г яичной лапши;
- 2 ст. ложки меда;
- кресс-салат.
Читать рецепт дальше…
07
Окт
Категории:
Рыбный,
Суп
Название рецепта: Картофельный суп с наливом
Ингредиенты:
- 500 г налима;
- 5 клубней картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 0,5 корня петрушки;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- зелень;
- лавровый лист;
- 4 горошины черного перца;
- соль.
Читать рецепт дальше…
07
Окт
Категории:
Рыбный,
Суп
Название рецепта: Клюквенный суп с рыбой
Ингредиенты:
- 1 стакан клюквы;
- 300 г вареного филе судака;
- 1 л воды;
- 2 клубня вареного картофеля;
- 1 свежий огурец;
- 1 вареное яйцо;
- зелёный лук;
- укроп;
- петрушка;
- сметана;
- сахар;
- соль.
Читать рецепт дальше…
Название рецепта: Китайский рыбный суп
Ингредиенты:
- 350 г филе трески;
- 1 морковь;
- 400 г пекинской капусты;
- 0,5 стакана риса;
- 100 г консервированного горошка;
- 100 г пророщенных соевых бобов;
- 2 ст. ложки кунжутного масла;
- 4 ст. ложки соевого соуса;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- пряности.
Читать рецепт дальше…
Название рецепта: Кукурузный суп с крабами
Ингредиенты:
- 450 г кукурузы в початках или 275 г консервированной кукурузы;
- 250 г мяса краба;
- 1 яичный белок;
- 1 ч. ложка кунжутного масла;
- 1,2 л куриного бульона;
- 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса;
- 1 ст. ложка соевого соуса;
- 2 ч. ложки мелко нарезанного свежего имбиря;
- 0,5 ч. ложки молотого белого перца;
- 1 ч. ложка сахара;
- 2 ч. ложки крахмала, разведенного в 2 ч. ложках воды;
- 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука.
Читать рецепт дальше…
Название рецепта: Мексиканский рыбный суп
Ингредиенты:
- 500 г рыбы;
- 5 помидоров;
- 5 долек чеснока;
- 1,5 л рыбного бульона;
- 2-3 ст. ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 стручка острого перца чили;
- ломтики лайма;
- соль.
Читать рецепт дальше…