.

Суп овсяный с черносливом и изюмом.

Категории: Суп

400г овсяной крупы;
200г чернослива;
200г изюма;
20г растительного масла;
соль. Читать рецепт дальше…

Весенняя окрошка.

Категории: Окрошка

300г хлебного кваса;
60г редиса;
50г огурцов;
40г зелёного лука;
50-75г картофеля;
10г горчицы;
соль, сахар, зелень укропа. Читать рецепт дальше…

Окрошка рыбная.

Категории: Окрошка

500г хлебного кваса;
1000г рыбы;
200г огурцов;
100г зелёного лука;
соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки, укропа, эстрагона. Читать рецепт дальше…

Окрошка по-вятски.

Категории: Окрошка

300г хлебного кваса;
250г картофеля;
150г редьки;
20г корня хрена;
соль, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…

Тюря.

Категории: Суп

200г чёрного хлеба;
100г репчатого лука;
10г тёртого хрена;
100г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Свекольник.

Категории: Суп

300г хлебного кваса;
80г свеклы с ботвой;
20г моркови;
50г огурцов;
25г зелёного лука;
10г 35-ного уксуса;
соль, сахар, зелень укропа. Читать рецепт дальше…

Холодный суп.

Категории: Суп

250г томатного сока;
70г картофеля;
50г огурцов;
16г репчатого лука;
40г свеклы;
80г воды;
10г 3%-ного уксуса;
10г горчицы;
соль, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…

Холодные зелёные щи.

Категории: Щи

100г щавеля;
100г шпината;
20г зелёного лука;
50г свежих огурцов;
соль, сахар, зелень укропа. Читать рецепт дальше…

Зелёный холодный борщ.

Категории: Борщ

350г хлебного кваса;
150г картофеля;
100г свеклы;
100г щавеля;
100г шпината;
50г сладкого перца;
50г репчатого лука;
20г корней сельдерея и пастернака;
20г зелёного лука;
20г зелени петрушки и укропа;
30г растительного масла;
соль, лавровый лист. Читать рецепт дальше…

Борщ холодный.

Категории: Борщ

800г воды;
160г свеклы;
100г свежих огурцов;
50г зелёного лука;
40г моркови;
16г 3%-ного уксуса;
соль, сахар, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…