.

Суп-пюре из картофеля с помидорами.

Категории: Суп-пюре

500г картофеля;
400г помидоров;
10г зелени петрушки и укропа;
30г растительного масла;
соль. Читать рецепт дальше…

Суп-пюре картофельный с грибами.

Категории: Суп-пюре

500г картофеля;
50г сушёных грибов;
100г репчатого лука;
20-30г растительного масла;
соль. Читать рецепт дальше…

Солянка грибная.

Категории: Солянка

100г сушёных грибов;
200г солёных грибов;
100г репчатого лука;
15г томат-пюре;
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень укропа и петрушки. Читать рецепт дальше…

Солянка порционная.

Категории: Солянка

75г варёной рыбы;
30г солёных огурцов;
10г репчатого лука;
15г маслин;
5г оливок;
10г каперсов;
20г томат-пюре;
15г растительного масла;
55г лимона;
соль, лавровый лист, зелень укропа и петрушки. Читать рецепт дальше…

Солянка рыбная по-домашнему.

Категории: Солянка

700г рыбы;
10г сухих грибов;
500г репчатого лука;
400г картофеля;
150г солёных огурцов;
100г моркови;
100-150г томат-пюре;
100г растительного масла;
маслины, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень укропа и петрушки. Читать рецепт дальше…

Уха по-габровски.

Категории: Уха

400г рыбы;
100г сладкого перца;
200г томатного сока;
50г растительного масла;
50г белого виноградного вина;
25г чеснока;
соль, чёрный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Уха по-венгерски.

Категории: Уха

500г рыбы;
100г моркови;
100г корней петрушки и сельдерея;
50г репчатого лука;
30г муки;
20г сахарной пудры;
30г растительного масла;
10г уксуса;
соль, молотый чёрный и красный перец, лавровый лист, зелень петрушки. Читать рецепт дальше…

Уха бурлацкая.

Категории: Уха

1000-1500г мелкой рыбы;
1000г крупной рыбы;
250г картофеля;
200г лука-сеянца;
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Читать рецепт дальше…

Уха с белым столовым вином.

Категории: Уха

1000г рыбы;
300г белого виноградного вина;
100г репчатого лука;
150г моркови;
80г корня петрушки;
50г сладкого перца;
100г помидоров;
соль, красный молотый перец. Читать рецепт дальше…

Уха с икрой.

Категории: Уха

1000г свежей рыбы с икрой;
100г репчатого лука;
25г пшеничной муки;
30г растительного масла;
уксус, соль, молотый красный и чёрный перец, лавровый лист. Читать рецепт дальше…