В качестве ингредиентов для такого постного салата выступают: 300 грамм фасоли любого цвета, кисло-сладкие яблочки, 150 грамм отварной свеклы, три столовых ложки уксуса столового, немного мелкой соли, молотый перчик, постное масло для заправки.
Фасоль нужно несколько раз промыть в питьевой воде и залить водой для настаивания в течение 8 часов. После настаивания фасоль необходимо сварить до готовности. Добавлять мелкую соль в фасоль следует на окончательной стадии варки. С вареной фасоли сливаем воду, которая осталась от варки. Далее принимаемся за обработку яблок, их нужно промыть, снять с них кожуру и нарезать в виде тонкой соломки. Затем отваренную заранее свеклу тоже нарезаем мелкой соломкой. Далее следует соединение нарезанной свеклы, яблок и вареной фасоли. Соединенные ингредиенты заправляем постным маслом, уксусом, добавляем немного мелкой соли и молотого перчика. Затем тщательно перемешиваем салат и он готов к подаче на стол. Салат следует заправлять непосредственно перед употреблением. Приятного вам аппетита!
Похожие постные рецепты:
- Постный салат из фасоли с яблоками
- Постный салатик с яблоками и фасолью
- Постный салат из яблока, фасоли и свеклы
- Салат из фасоли с овощами.
- Фасоль с овощами
- Салат из фасоли и домашнего сыра
- Постный фасолевый суп с мучной пассеровкой
- Постный суп из фасоли на деревенский манер
- Зеленая фасоль по-сирийски
- Постный фасолевый суп