Для приготовления данного салата вам понадобится: 160 грамм сладкого перца, 100 грамм грибов, 2-3 средних томата, 4 столовые ложки отваренной фасоли, 4 столовые ложки постного масла, половина столовой ложки пасты из томатов, 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки.
Из сладкого перца убираем семена и нарезаем его в виде тонкой соломки. Грибы можно брать как маринованные, так и свежие, их тоже нужно нарезать соломкой. Томаты нарезаем в виде ломтиков. Все вышеперечисленные ингредиенты нужно соединить и перемешать, к ним необходимо добавить заранее отваренную фасоль, постное масло для заправки и томатную пасту. Все снова аккуратно перемешиваем. Перед подачей на стол перекладываем наш салат в красивый салатник и украшаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Похожие постные рецепты:
- Жаркое из грибов.
- Гуляш из грибов.
- Постный суп из риса, фасоли и сладкого красного перца
- Постные суши из баклажанов и сладкого перца
- Сладкий перец с луком.
- Картофель с овощами на шампурах.
- Икра из перца с баклажанами.
- Сладкий перец в томатном соусе.
- Перец, фаршированный капустой.
- Жареные овощи.