Для приготовления постной фасоли в томатном соусе вам будут необходимы следующие составляющие: 250 грамм фасоли. Для приготовления соуса позаботьтесь о наличии: репчатая луковицы среднего размера, пару зубчиков чеснока, банка 400 мл консервированных томатов в собственном соку, постное масло для обжаривания некоторых ингредиентов, свежая зелень, измельченный перец черного цвета и соль.
Первым делом принимаемся перебирать сухую фасоль, которую затем нужно промыть в чистой воде. Промытую фасоль заливаем чистой питьевой водой и оставляем в таком положении на всю ночь. На следующее утро фасоль нужно повторно промыть, снова залить холодной водой и отправить на огонь для варки до полной готовности. Если вода выкипела до того, как фасоль полностью готова, то просто доливаем питьевую воду до нужного уровня и продолжаем варку.
Репчатый лук чистим, промываем и тонко нарезаем кухонным ножом, после чего отправляем измельченный лук в сковороду с постным маслом для обжаривания. Открываем банку с консервированными томатами, разминаем их столовой вилкой и отправляем на сковородку с обжаренным репчатым луком. Туда же отправляем измельченную зелень, соль и перчик черного цвета. После этого соус накрываем крышкой, огонь уменьшаем и тушим соус до тех пор, пока он не загустеет. В емкость с отварной фасолью отправляем готовый соус. Зубчики чеснока очищаем, промываем, пропускаем через чесночницу. Чесночную кашу отправляем к фасоли в соусе. На данном этапе блюдо считается готовым к употреблению. Всем приятного аппетита!
Каждое воскресенье рано утром мы с друзьями собираемся, чтобы отправиться на рыбалку. Мы знаем рыболовные базы нижней волги, на которых всегда клюет рыба, даже на обычный хлеб. Каждый любитель рыбалки должен хоть раз там побывать.
Похожие постные рецепты:
- Постная зеленая фасоль с томатами
- Постный суп-пюре с томатами и консервированной фасолью
- Постный салат с томатами и фасолью
- Постный томатный супчик
- Салат из томатов и полуострого перца
- Постные фаршированные томаты
- Постный салатик из свежих томатов
- Щи из яблок и томатов
- Постные баклажаны тушеные с томатами и лучком
- Пекинская капуста в сочетании со свежими томатами
