.

Перловая каша на грибном бульоне.

Категории: Блюда из круп

800г перловой крупы;
100г сушёных грибов;
200г растительного масла.

  1. Сушёные грибы предварительно замочить в холодной воде на несколько часов, отварить в той же воде до готовности, нашинковать.
  2. Перловую крупу промыть, всыпать в кастрюлю, залить растительным маслом, добавить соль, нашинкованные отваренные грибы, залить грибным бульоном так, чтобы уровень жидкости был на 4-5см выше крупы.
  3. Накрыть посуду крышкой и поставить в умеренно горячую духовку на 1,5часа.

Похожие постные рецепты:

Комментировать