Смородину перебирают, очищают от плодоножек, моют и обсушивают.
Ягоды пропускают через мясорубку, смешивают с сахаром, ставят на слабый огонь, доводят до кипения, снимают пену и варят 5 мин.
Варенье в горячем виде раскладывают по стерилизованным банкам и закрывают.
Ингредиенты:
- Смородина – 1 кг;
- сахар – 2 кг.
Похожие постные рецепты:
- Джем из чёрной смородины.
- Компот из облепихи с чёрной смородиной.
- Постные лимонные оладьи с черной смородиной
- Пирог с рисом.
- Вареники с маком.
- Компот из морошки.
- Морс яблочный.
- Морс ягодный.
- Сливовый джем.
- Джем из малины.