.

Рассольник

Категории: Рассольник

Картофель очистить и нарезать соломкой. Рис перебрать и промыть. Морковь, огурцы и лук мелко нарезать.
Воду довести до кипения, опустить рис. Варить около 10 мин, затем положить морковь и лук. Варить ещё 5-10 минут, добавить картофель.
Через 5 мин опустить в суп огурцы. Посолить по вкусу, варить до готовности. Минут за 5 до окончания варки положить лавровый лист, сушёную зелень и немного толчёного чеснока.

3 клубня картофеля, 3 солёных огурца, 150г риса, 1 морковь, 1 луковица, 1,5л воды, чеснок, сушёная зелень, лавровый лист, соль.

Похожие постные рецепты:

Комментировать