Постные рецепты, постные блюда, постная кухня

600-700г цветной капусты;
300г картофеля;
80г репчатого лука;
10г чеснока;
50г растительного масла;
40г пшеничной муки;
соль, чёрный и красный молотый перец, тмин.

1. Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия и облить кипятком.
2. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и вместе с цветной капустой положить в солёную кипящую воду. Добавить толчёный чеснок, 15-20зёрен тмина и варить на слабом огне до готовности.
3. В разогретом растительном масле подрумянить муку, добавить натёртый лук и красный перец, залить небольшим количеством воды.
4. Затем всё смешать с отваренными овощами и ещё немного поварить. Перед тем как снять посуду с огня, посыпать чёрным молотым перцем.

Похожие постные рецепты:

• Суп с фасолью.
• Суп овощной.
• Рагу из овощей.
• Драники.
• Гуцулки.
• Белорусские копытки.
• Картофельные палочки с тмином.
• Постный хлеб с овощами.
• Рыба по-гамбургски.
• Картофельные зразы с грибами

1 комментарий на “Цветная капуста с картофелем.”

Комментировать