Постные рецепты, постные блюда, постная кухня

1300г рыбы;
150г репчатого лука;
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки и кинзы.

1. В кипящую подсоленную воду положить целый очищенный лук, лавровый лист, перец горошком, очищенную рыбу с головой.
2. Для варки взять речную рыбу (форель, сазан, карп и пр.) длиной 20-25см.
3. Рыбу, отваренную до готовности, подать в холодном виде, украсив лавровыми листами и зеленью. Бульон можно подать отдельно с лимоном.

Похожие постные рецепты:

• Постный пирог с рыбой и рисом
• Рыба, фаршированная луком.
• Рыбный перкельт.
• Пирог с рыбой.
• Уха рыбацкая двойная.
• Рыба мелкая маринованная.
• Тушёная рыба по-гречески.
• Рыба на рожне.
• Рыба по-русски.
• Пирог (пирожки) с рыбным фаршем и рисом.

1 комментарий на “Речная рыба по-ленкорански.”

Комментировать