.
29 Дек

Паштет из фасоли.

Категории: Блюда из овощей и грибов

650г фасоли;
150г репчатого лука;
100г растительного масла;
20г 3%-ного уксуса;
соль, чёрный молотый перец.

  1. Перебранную и помытую фасоль отварить в кипящей воде, откинуть на сито и протереть. Смешать с пассерованным луком, добавить соль, перец и уксус.
  2. Сформовать массу в виде рулета, охладить.
  3. При подаче нарезать на порции.

Похожие постные рецепты:

Комментировать