.
22 Мар

Пряные улитки.

Категории: Закуски и салаты

Способ приготовления пряных улиток:

  1. Картофель промой, отвари «в мундире» и очисти, пока горячий. Тщательно разомни, посоли, приправь.
  2. Добавь муку, крахмал, соль и замеси крутое тесто (муки может понадобиться больше или меньше, — нужно следить за консистенцией). Раскатай аккуратным пластом, припорошив поверхность стола сухарями.
  3. Оливки пропусти через мясорубку, добавь измельчённый чеснок, рубленую зелень и специи. Разложи на тесто. Сверни рулетом, нарежь ломтиками. Разложи на противень, сбрызни маслом. Запекай 15-20 минут.

Ингредиенты:

  • 700г картофеля;
  • 250г муки;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 100г оливок;
  • панировочные сухари;
  • растительное масло;
  • зелень;
  • соль;
  • специи.

Похожие постные рецепты:

Комментировать