1000г рыбы;
50г растительного масла;
соль, красный молотый перец, зелёный лук, зелень эстрагона.
- Рыбу очистить, разрезать брюшко, удалить внутренности, промыть и распластать, не разрезая спинки.
- Подготовленную рыбу уложить кожей вниз на смазанную растительным маслом сковороду, посолить, обильно посыпать красным молотым перцем, измельчённым зелёным луком и эстрагоном.
- Запечь в горячей духовке.
Похожие постные рецепты:
- Постная форель в фольге
- Форель припущенная.
- Форель в сухарях.
- Форель в белом вине.
- Тушёная форель.
- Форель в винном соусе.
- Отварная форель с солёными огурцами.
- Форель по-американски.