Фасоль вымочить в холодной воде в течение 6 ч. Морковь нарезать брусочками, лук и чеснок мелко порубить. Слегка обжарить их в масле.
Довести до кипения 800 мл воды, положить фасоль, варить около 40 мин. Затем добавить горошек, обжаренные овощи, варить ещё 10 мин. Положить консервы с заливкой, кукурузу, очищенные креветки и варить еще около 10 мин.
Готовый суп посыпать укропом.
Для приготовления супа «Царство Нептуна» нам потребуется:
10-12 крупных вареных креветок, 250 г рыбы, консервированной в собственном соку, 50 г красной фасоли, 50 г белой фасоли, 0,5 моркови, 0,5 луковицы, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки замороженного горошка, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки измельченного укропа, соль.
Похожие постные рецепты:
- Постные креветки с овощами
- Суп с плавленым сыром и креветками
- Салатик с помидорами и креветками
- Постный салат со свежими креветками и помидорами
- Булочки с креветками.
- Салат «Танец креветок».