Порадуйте себя и своих домашних закуской из семги или форели. Закуску можно приготовить как в праздничный, так и в будний день.
Для приготовления закуски «Калейдоскоп» нам понадобятся такие продукты, как двести грамм малосоленой форели или семги, несколько свежих огурчика, один красный и один желтый болгарский перчик, один лайм или лимон, свежая зелень (петрушка или укропчик).
Вымываем огурчики, высушиваем их при помощи бумажного полотенца и нарезаем на тонкую соломку. Очищаем от внутренностей болгарские перчики, вымываем их хорошенько, обсушиваем и нарезаем так же соломкой. Форель или семгу нарезаем на тонкие пластики. Теперь берем пластик рыбки и выкладываем на него полосочку огурчика, полосочку красного и жёлтого перчика. Сворачиваем рыбку рулетиком.
Каждый рулетик зафиксируем шпажкой или зубочисткой.
Таким образом, готовим рулетики из оставшихся продуктов.
Готовые рулетки выкладываем на тарелочку и украшаем ломтиками лимона или лайма, и веточками свежей зелени.
Приятного аппетита.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено