.
12 Окт

Щи по-крестьянски

Категории: Щи

Название рецепта: Щи по-крестьянски

Ингредиенты:

  • 300 г белокочанной капусты;
  • 4-5 клубней картофеля;
  • 1 морковь;
  • 1 корень петрушки;
  • 2 луковицы;
  • 2 помидора;
  • 1,5 л воды;
  • растительное масло;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Капусту мелко нарезать. Картофель очистить и нарезать кубиками, лук — полукольцами, морковь — кружочками, помидоры — дольками.
  2. Лук и морковь спассеровать в масле.
  3. Воду довести до кипения, опустить капусту. Когда вода снова закипит, добавить пассерованыне овощи и картофель. Варить 20-25 мин. Затем добавить помидоры, посолить по вкусу и варить ещё 5-10 мин.

Похожие постные рецепты:

    Похожих постных рецептов не найдено

Комментировать