Для приготовления этого салатика вам потребуется: свежие огурцы из грунта – 3 штуки, 5 томатов, 5 стручков свежего сладкого перца, 2 репчатые луковицы средних размеров, 2 столовые ложки постного масла, столовый уксус 3 %- 4 чайные ложки, немного зелени, небольшое количество черного молотого перца и соли.
Начинаем с нарезки томатов и огурцов в виде тонких ломтиков. Затем приступаем к нарезке сладкого перчика соломкой, а репчатый лук нарезаем в виде тоненьких кружков. В том случае, если репчатый лук слишком острый, то его необходимо соединить с солью и залить питьевой водой, после чего оставить лук в этом растворе на 10 минут. После этого лук отцеживают и смешивают с заранее подготовленными овощами. Потом в салат добавляют постное масло, перец, соль и немного столового уксуса. Перед самой подачей к столу данный салатик посыпают свежим сладким перчиком, который заранее нарезан. Приятного аппетита!
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено