Для того чтобы приготовить оригинальный постный суп из овощей вам потребуется заранее позаботиться о наличии следующих продуктов продовольствия: 10 стручков фасоли зеленого цвета, несколько стеблей зеленого лука, несколько зубчиков чеснока, пару морковей среднего размера, веточка мяты, пучок петрушки, соль, несколько капель столового уксуса.
В кастрюлю подходящей емкости наливаем 6 стаканов крутого кипятка, в который заранее добавлена соль и немного столового уксуса. Все вышеуказанное овощи необходимо заранее очистить, тщательно промыть и нарезать. Отправляем подготовленные овощи в кастрюлю с соленой и заправленной уксусом водой. Овощи должны вариться примерно 30 минут. После отведенного времени необходимо сделать огонь меньше и продолжаем варить ингредиенты еще 10 минут. Петрушку нужно промыть, просушить и хорошенько нарубить. Отправляем петрушку в наш супчик, все тщательно перемешиваем. Суп можно подавать на стол в холодном либо горячем виде, в зависимости от предпочтений. На данном этапе постный суп из овощей полностью готов к подаче на стол. Всем приятного аппетита!
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено