Сегодня мы решили представить вашему вниманию рецепт приготовления постного плова с грибами. Сегодня во время поста большинство из нас уделяют приготовлению блюд без добавления мяса особое внимание. Но при приготовлении каждого блюда остается одно очень важное требование: блюдо должно получиться полезным и вкусным. Уже давно таким блюдом считается плов с грибами.
Для приготовления постного блюда много продуктов не понадобится, тем более все продукты, которые нам нужны всегда доступны.
И так, подготовим необходимые ингредиенты: пол килограмма грибов, сто пятьдесят грамм подсолнечного масла, четыре морковины среднего размера, четыре таких же луковицы, пол литра риса, пол литра питьевой фильтрованной воды, пять небольших зубчиков чеснока и свежую зелень.
Приступим. Сперва беремся за грибы, заливаем их водой и ставим варить. Когда грибочки дойдут до нужной кондиции откидываем их дуршлаг, даем сойти всей жидкости и отправляем на разделочную доску для нарезки. Затем нарезанные грибочки выкладываем сковороду, вводим подсолнечное масло и помещаем на небольшой огонек. Тушим до полной готовности.
Теперь очищаем морковь, натираем ее на крупную терку. Так же поступаем и с луком, то есть очищаем и нарезаем на крупные куски. Все овощи вводим в сковороду к грибам. Тушим до того времени, пока лучок не поменяет свой окрас, то есть не станет золотистого цвета.
Берём емкость, вводим в нее рис, который необходимо предварительно залить водой и дать ему постоять пол часика. Туда же отправляем тушеные грибочки с овощами. Все ингредиенты желательно перемешивать через каждый пять семь минут. Выдерживаем на огне блюдо до полуготовности риса.
Примерно за минут двадцать выкладываем в емкость нарубленный на мелкие кусочки чеснок и мелко нашинкованную свежую зелень.
После этого помещаем емкость с пловом в разогретую духовку на двадцать минут.
Вы сами убедились, что рецепт довольно прост.
Приятного аппетита.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено