Для приготовления этого десерта вам необходимо иметь землянику. Ягоды нужно перебрать, промыть питьевой водой, а затем пропустить через сито и опустить в чашку из камня. Для того, что бы приготовить один фунт данного пюре вам нужно иметь половину фута сахара-песка. Сахар и ягодное пюре тщательно перемешиваем. К вышеуказанным ингредиентам присоединяем половину бутылки легкого виноградного вина. Полученную смесь перемещаем в формы для приготовления мороженого. Все нужно перемешивать и оскабливать края нашей формочки это делаем для того, чтобы не произошло замерзание ингредиентов. Консистенция должна быть такой, как будто смешали снег и питьевую воду. После этого состав, похожий на сорбе, перекладываем в красивый бокал или емкость для десерта. При подаче к столу можно украсить края бокала свежей земляникой или листочком мяты.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено