Для приготовления вкусного постного рагу с брокколи необходимо подготовить довольно простой список необходимых продуктов питания: три клубня картофеля среднего размера, одну морковь, один кабачок небольшого размера, половинку кочана брокколи при желании брокколи можно заменить на цветную капусту, один плод болгарского перчика, пару томатов среднего размера либо один крупный помидор, чистая питьевая вода, соль по вкусу хозяйки, зелень укропа и петрушки, специи: кукурма, перчик черный измельченный, шамбала.
Приготовление постного рагу с брокколи необходимо начинать с очистки и последующего промывания всех заявленных в рецепте овощей. Заранее подготовленный картофель, морковь, перец и кабачок необходимо нарезать в виде кубиков. Капусту же разбираем на отдельные соцветия. Далее берем глубокую сковородку и наливаем в нее постное масло, масло должно хорошенько разогреться. В разогретое масло отправляем цельные семена шамбалы, которые должны обжариваться примерно 30 секунд, после чего отправляем на сковородку молотые специи и продолжаем жарить еще пять секунд. Далее в сковородку отправляем заранее подготовленные овощи, после чего соединенные ингредиенты тщательно перемешиваем. Спустя несколько минут после жарки соединенных ингредиентов присоединяем соль, все перемешиваем и вливаем небольшое количество чистой питьевой воды. Тушим овощи на слабом огне примерно пять минут, после чего добавляем перчик, аккуратно все перемешиваем и выключаем огонь. При подаче на стол рагу можно выложить на порционные тарелки либо подавать на общем блюде. Рагу необходимо щедро посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа. На этом приготовление заявленного блюда полностью закончено, всем приятного аппетита!
С появлением интернета в нашей жизни, актуальность газет и журналов теряется. Вы можете получить ретро газеты в подарок, если любите коллекционировать подобные вещи. На сайте gold-mask.ru читайте подробности этого предложения.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено