Ингредиенты царской ухи:
50 г филе лосося, 50 г филе форели, 50 г филе семги, 1 л куриного бульона, 1 луковица-шалот, 1 долька чеснока, 30 г петрушки, соль.
Приготовление царской ухи:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Бульон довести до кипения, положить рыбу, луковицу, мелко нарезанный чеснок. Варить на слабом огне около 15 мин. За 2-3 мин до конца варки удалить лук, всыпать мелко нарезанную петрушку.
К ухе хорошо подать гренки из белого хлеба.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено