Полезная, сытная, и самое главное постная морковка по — корейский, рецепт которой мы хотим вам рассказать.
Для приготовления подготовим необходимые продукты: пол килограмма моркови, одна луковица большого размера, три зубчика чеснока, шестьдесят миллилитров растительного масла, две столовых ложки девяти процентного уксуса, ¼ ложки кориандра и приправы: молотый черный перчик, щепотку сахара и соли. По желанию можно приправить морковь специальной приправой для корейской моркови.
Очищаем морковь, вымываем ее хорошенько под холодной проточной водой и нарезаем на тонкую соломку. Можно воспользоваться специальной теркой, если у кого такая имеется в наличии.
Очищаем чеснок и пропускаем ее через специальный пресс.
Кориандр выкладываем на разделочную доску и раздавливаем при помощи ножа.
Натертую морковь присыпаем молотым черным перчиком, кориандром, сахаром, солью, и чесноком. Все хорошенько перемешиваем.
Очищаем луковицу, и нарубаем ее на маленькие квадратики.
Берем сковороду, вводим в нее растительное масло, нагреваем его хорошенько. На разогретую сковороду выкладывай на обжарку лук. Постоянно помешивая его, ждем пока он не поменяет свой цвет на золотистый-коричневый.
При помощи специальной ложки с отверстиями удаляем лук из сковороды. Лук выбрасываем, он нам не понадобится, а вот маслом, которое осталось после обжарки лука, заливаем морковь со специями и чесноком. Все тщательно перемешиваем, добавляем уксус, и снова перемешиваем.
Теперь нужно дать моркови остыть, для этого пометим ее в холодильник на некоторое время.
Ну, вот кажется и все. Вы сами видите, что все довольно просто и быстро. Теперь можно приглашать всех за стол.
Приятного аппетита.
Даже самые надежные зарубежные автомобили рано или поздно ломаются. Если вам нужны Автозапчасти для CHRYSLER 300M (Крайслер 300M), то вы можете найти их быстро в интернете. Достаточно открыть сайт krutomart.ru и выбрать нужные автозапчасти.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено