.

Варенье из шиповника.

Категории: Варенья и джемы

Шиповник перебирают, удаляют семена, моют, обсушивают, заливают кипятком и оставляют на 2–3 ч.
Для приготовления сиропа 1 л воды доводят до кипения, добавляют сахар и кипятят в течение 2 мин. Шиповник откидывают на дуршлаг, обсушивают, заливают кипящим сиропом и варят в течение 2 ч, периодически снимая пену.
Варенье раскладывают по стерилизованным банкам и герметично закрывают.

Ингредиенты:

  • Шиповник – 1 кг;
  • сахар – 2 кг.

Похожие постные рецепты:

Комментировать