.

Варенье из персиков.

Категории: Варенья и джемы

Персики моют, обсушивают, очищают от кожицы, удаляют косточки, разрезают на половинки или четвертинки и засыпают 400 г сахара.
Через несколько часов фрукты ставят на огонь и варят в течение 10 мин. Снимают с огня, добавляют оставшиеся 200 г сахара и через 5 ч снова ставят на огонь. За несколько минут до готовности добавляют лимонную кислоту. Варенье раскладывают по стерилизованным банкам и закрывают.

Ингредиенты:

  • Персики – 1 кг;
  • сахар – 600 г;
  • кислота лимонная – 5 г.

Похожие постные рецепты:

Комментировать