Снетки вымочить в холодной воде и откинуть на дуршлаг. Лук мелко нарезать, обжарить, добавить снетки, перемешать и ещё немного обжарить.
Картофель очистить, нарезать соломкой, сварить в подсоленной воде.
Добавить снетки с луком, ввести разведённую в молоке муку, перемешать и слегка проварить.
Готовый суп подавать со сметаной и зеленью.
Для приготовления блюда «Суп из снетков» нам понадобятся:
300 г сушеных снетков, 2,5 л воды, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 8-9 клубней картофеля, 2 стакана молока, 1 ст. ложка муки, сметана, зелень соль.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено