.

Судак по-французски.

Категории: Блюда из рыбы

1000г рыбы;
120г белого виноградного вина;
50г лимона;
40г растительного масла;
соль, чёрный молотый перец.

  1. Рыбу очистить, нарезать кусками, посолить и поперчить.
  2. Уложить подготовленную рыбу на дно широкой кастрюли, поместив поверх каждого куска кружок лимона (рыбу и лимоны можно положить в несколько слоёв). Залить рыбу вином и варить на очень слабом огне 15-20минут.
  3. Подавать с отварным картофелем и листьями салата.

Похожие постные рецепты:

Комментировать