600г белого рыбного соуса;
185г ракового отвара;
125г грибного отвара;
50г помидоров;
30г растительного масла;
100г лимона;
соль, чёрный молотый перец.
- В белый основной соус добавить концентрированный отвар раков или кальмаров, грибной бульон и мелко нарубленный помидор.
- Заправить соус растительным маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Похожие постные рецепты:
- Кабачки по-русски.
- Рыба запечённая по-гречески.
- Чатни из помидоров.
- Мелкая морская рыба в соусе.
- Соус-рассол.
- Салат из шампиньонов.
- Томатный соус основной.
- Маринованные шампиньоны.
- Варенье из клубники с лимоном.
- Варенье из земляники.