.

Скандинавская красная каша.

Категории: Сладкие блюда и десерты

500г красной смородины;
250г малины;
100г чёрной смородины;
150г сахара;
50-60г картофельной муки.

  1. Ягоды перебрать, промыть и отварить в 1л воды, затем отжать через марлю.
  2. В полученный сок добавить сахар и проварить.
  3. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, постоянно помешивая, влить в ягодный сироп, дать закипеть и тотчас снять с огня.

Это блюдо по своему приготовлению очень напоминает обыкновенный ягодный кисель. Его разливают в стаканы и подают в холодном виде.

Похожие постные рецепты:

Комментировать