Ингредиенты для данного салатика: 2 яблока больших размеров, 300 грамм свежего сладкого стручкового перчика, репчатая луковица, средняя долька свежего чеснока, томатная паста, свежая петрушка и немного свежего укропа, 2 столовые ложки столового уксуса 3%, соль.
Первым делом вынимаем середину из стручков сладкого перчика, далее заливаем перец кипятком. После того, как перец остыл, его нужно нарезать в виде брусков. Далее приступаем к очистке яблок от кожуры и натираем мякоть яблок на крупной терке. Затем следует соединение яблок и перца. Заливаем наши яблоки и перец постным маслом, туда же добавляем одну столовую ложку томатной пасты и заранее измельченный репчатый лук, и дольку чеснока. Готовый салат перекладываем в красивый салатник, а в качестве украшения посыпаем его зеленой петрушкой и укропом.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено