Зимой каждому организму не хватает витаминов, он устает и истощается. Именно поэтому, мы предлагаем приготовить для своих близких и родных нежный, сочный, остренький салатик.
Приготовим ингредиенты: три штуки сырой свеклы, одно зеленое яблоко, одну луковицу, четыре зубчика чеснока, один пучок кинзы, одну горсточку тыквенных семечек, несколько столовых ложек растительного масла и несколько стаканов воды, три столовых ложки томатной пасты, половину лимона, соль и перец.
Начинаем творить. Очищаем лук, нарезаем его мелкими кубиками и обжариваем на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Далее очищаем от кожуры свеклу и трем ее на крупную терку. Добавляем к луку на сковороду и хорошенько перемешиваем. Яблоко тоже натираем на крупную терку и выкладываем ко всей массе. За счет яблока блюдо получается нежным и сочным. Тушим все минут пять. Вот пришло время и томатной пасты, ее так же добавляем на сковороду и заливаем все двумя стаканами воды. Солим, перчим и накрываем крышкой. Делаем небольшой огонь, и тушим до полной готовности продуктов. Если будет необходимо, то можно подлить воды и масло, чтобы все не пошло насмарку, и не подгорело. Но постарайтесь этого не делать, а лучше повнимательней смотрите за сковородой. Пока наши овощи тушатся, мы берем еще одну сковороду и обжариваем на ней тыквенные семечки. Не добавляя масла. Ну, вот наши овощи готовы, они стали мягкими и сочными. Сверху посыпаем наш яблочно-свекольный гарнирчик чесноком и зеленью, накрываем крышкой и даем потомиться несколько минут и выключаем плиту.
Осталось только оформить наш салатик. Выкладываем на блюдо листья салата, а поверх них наш салатик, посыпаем сверху тыквенными семечками. Выложить салатик можно любой формы, здесь вам поможет ваша фантазия. Мы сделали в виде сердечка.
Приятного аппетита!
В новой квартире мне нравится все, кроме дизайна интерьера. Очень эффектные дизайны интерьеров делает профессиональная дизайн-группа Татьяны Беляковой, про которую я узнал в интернете на сайте insided.ru.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено