Для того чтобы приготовить постный салат, который носит название «Свежее очарованье поста» вам нужно подготовить перечень несложных ингредиентов: половина килограмм цветной капусты, пару свежих огурчиков, два спелых томата, немного перьев зеленого лука, несколько столовых ложек постного масла.
Цветную капусту необходимо первым делом тщательно промыть, а потом разобрать на отдельные соцветия. В емкость наливаем чистую питьевую воду, добавляем небольшое количество соли, все доводим до кипения и отправляем туда нашу капусту, которая заранее разобрана на соцветия. Варим капусту до состояния мягкости, после чего откидываем на дуршлаг и даем стечь влаге. Указанное количество огурчиков промываем, после чего освобождаем овощ от кожуры. Томаты так же необходимо промыть и избавить от наличия плодоножек. Огурцы и помидоры ножны быть нарезаны кухонным ножом на ломтики. Зеленый лук промываем под струей чистой воды и измельчаем. Все подготовленные овощи должны быть соединены в одной емкости и заправлены небольшим количеством сахара-песка, соли и постного масла. Готовый салат повторно перемешиваем, выкладываем в емкость для салатов и украшаем фигурками из огурчиков и томатов. Всем приятного аппетита!
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено