Ингредиенты для приготовления постного салата «Обыкновенное чудо»: один огурчик среднего размера, несколько спелых томатов среднего размера, половинка репчатой луковицы, если ее размер велик. Для приготовления заправки вам потребуется: свежий укропчик либо петрушка, столовая ложка винного либо бальзамического уксуса, несколько ложек постного масла, столовая соль и заранее измельченный перчик черного цвета.
Все нужные овощи тщательно промываем и даем им просохнуть. Репчатый лук и редьку очищаем от кожуры. Томаты, огурчик и редьку нужно нарезать кухонным ножом на тонкую соломку. Репчатый лук режем на четверть кольца.
Тем временем принимаемся за приготовление заправки. Всю свежую зелень промываем в питьевой воде, а потом оставляем на некоторое время для просушивания. В отдельную миску кладем зелень, которую заранее измельчили кухонным ножом, присоединяем указанное количество постного масла, уксус, измельченный перчик и немного соли для придания вкуса. Вся заправка должна быть тщательно перемешана.
Подготовленные овощи выкладываем в блюдо для салатов и обильно поливаем нашей заправкой. Приятного вам аппетита и следите за правильностью вашего питания!
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено