.
24 Мар

Постный салат из картофеля и редиса

Категории: Закуски и салаты

Постный салат из картофеля и редиса очень легко готовить, а к тому же в данном случае не потребуются сложные и дорогостоящие ингредиенты. Итак, для приготовления заявленного постного блюда необходимо иметь под рукой список следующих составных ингредиентов: один средний пучок редиски, пару крупных клубней картофеля, один средний пучок зеленого лука, несколько веточек свежего укропа, несколько столовых ложек постного масла, две чайных ложки зерновой горчицы, щепотка соли, а так же свежемолотый черный перчик.

Первым делом необходимо очистить от кожуры указанное количество картофеля, очищенный картофель необходимо тщательно промыть, после чего нарезать на крупные кубики. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до состояния кипения, добавляем немного соли, а затем отправляем в кипящую воду заранее подготовленные картофельные кубики. Картошка должна отвариться до полной готовности. Готовые картофельные кубики извлекаем из воды, после чего охлаждаем. Тем временем можно заняться редисом, редис тщательно промываем, просушиваем, после чего нарезаем в виде тонких кружочков. Пучок укропа нужно промыть, просушить, а затем мелко нарубить. Подготовленные овощи соединяем в красивом салатнике, в качестве заправки используем постное масло в сочетании с указанным количеством зерновой горчицы. После того, как к салату добавлена заправка, все ингредиенты следует хорошенько перемешать, после чего постный салат может быть подан на стол. Если же вы планируете не сразу подавать салат к столу, то заправлять его необходимо непосредственно перед самой подачей. На данном этапе приготовление постного салата из картофеля и редиса можно признать законченным. Всем приятного аппетита!

Похожие постные рецепты:

1 комментарий на “Постный салат из картофеля и редиса”

  1. Анастасия высказал:
    Март 24, 2013 в 09:43

    Неплохой рецепт. Тем более с редиской любое блюдо приобретает оригинальный оттенок.

Комментировать