Ингредиенты для приготовления блюда: полтора стакана питьевой воды, 4 стакана пшеничной муки высокого качества, чайная ложка сахара-песка, небольшое количество мелкой соли, половина стакана постного масла, 20 грамм сухих дрожжей, несколько средних клубней картофеля, одна репчатая луковица, пару зубчиков свежего чеснока, мелкая соль, измельченный перец черного цвета.
Готовим постное тесто на дрожжах, рецепт которого имеется на нашем сайте. Тем временем очищаем картофель от кожуры и нарезаем в виде тонких кружков. Репчатый лук избавляем от кожицы и мелко шинкуем. Готовим форму для запекания, обильно смазав ее постным маслом. Готовое тесто делим на две части и из одной части формируем пласт, которым закрываем дно и края формы для выпечки. Поверхности пласта смазываем тонким слоем постного масла. На тесто выкладываем репчатый лук, подготовленный картофель, добавляем соль, перец, а так же измельченный чеснок и все повторно поливаем постным маслом. Верх пирога накрываем второй частью теста, которое нужно раскатать в пласт. В середине верхней части делаем отверстие для выхода пара. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем пирог на 35 минут. После приготовления пирог нужно слегка сбрызнуть питьевой водой, прикрыть тканью и дать постоять 15 минут. Приятного вам аппетита!
Если у вас есть свои дети, то вы должны знать насколько это ответственно. Посетите магазин Биобум, информация о котором находится на сайте babycare.ua. Это лучший интернет-магазин детских товаров в Киеве.
Похожие постные рецепты:
- Похожих постных рецептов не найдено