.

Постные котлеты без мяса

Категории: Вторые блюда

Для приготовления постных котлет, которые не содержат мяса вам необходимо запастить перечнем следующих ингредиентов: 4 клубня картофеля среднего размера, одна средняя морковка, пару столовых ложек консервированной кукурузы, пару столовых ложек консервированного зеленого горошка, четвертинка спелого томата, столовая ложка свежевыжатого сока лимона, половинка небольшой репчатой луковицы, одна долька свежего чеснока, пару столовых ложек измельченной петрушки, чайная ложка соли, специи на ваш вкус, пшеничная мука высокого качества, панировочные сухари, чистая питьевая вода, постное масло для жарки котлет.

Первым делом отправляем вариться до полной готовности картофель и морковь. В воду необходимо добавить щепотку соли, а так же листок лавра для аромата. Обращаем ваше внимание, что картофель и морковь варим с кожурой. Тем временем в отдельной емкости соединяем указанное количество горошка, кукурузы, зелень, томат, чеснок, репчатый лук, а так же измельченную морковь. Когда картофель полностью готов, его нужно избавить от кожуры, после чего растолочь в отдельной тарелке. К картошке отправляем немного соли и специй. Затем отправляем к нашему картофелю овощную смесь, приготовленную ранее. Соединенные ингредиенты тщательно перемешиваем. Далее готовим тесто и панировочные сухари. Тесто готовится так: пшеничную муку соединяем с питьевой водой до получения теста, которое готовится для блинов. Панировочные сухари высыпаем в тарелку. Далее берем смесь из овощей и картофеля, после чего формируем из нее котлеты необходимого размера. Каждую котлетку нужно окунуть в тесто. Потом котлеты обваливаем в сухарях и отправляем жариться на заранее разогретую сковородку с постным маслом. Жарятся котлеты со всех сторон. Приятного вам аппетита!

В наше время не обязательно ходить на кулинарные курсы, чтобы научиться готовить. Достаточно знать хорошие http://cooparison.ru/sitelist, на которых подробно расписаны рецепты любых блюд.

Похожие постные рецепты:

Комментировать