Постные рецепты, постные блюда, постная кухня

Всем известно, что тыква кладезь всевозможных витаминов и полезных веществ. Тыкву можно приобрести на рынках в любое время года, так как тыква обладает повышенной лёжкостью и может храниться весь год. Имея в своем кухонном арсенале соковыжималку вы сможете приготовить замечательный сок, некоторым не нравится тыквенный сок и чтобы убрать вкус тыквы многие добавляют свежевыжатый сок яблок из расчета 1 кг. тыквы 200 гр. яблок. Жмых, полученный при отжиме тыквы, нужно использовать для приготовления всевозможных блюд.

Оладьи из тыквы.
Для приготовления вам потребуется: мука, изюм 3 ст. ложки (можно добавить курагу или чернослив), сахар, яйца 2 шт., жмых тыквы, полученный из соковыжималки 2 стакана. Если соковыжималки нет, нужно взяв свежую тыкву натереть ее на терке (2 ст.) и после этого положив в кастрюлю потушить с добавлением небольшого количества воды в течении 5 минут. Обработанная таким образом тыква будет мягкой и её можно использовать для приготовления оладьев. Тыкву перетереть с сахаром 3 ст. ложки и яйцами, добавив 0,5 стакана воды ввести муку до получения сметанообразной массы. Предварительно замочены в кипятке сухофрукты, мелко нарезать и также добавить в общую массу. Разогрев сковородку добавить растительного масла и поварешкой вливать небольшие порции тыквенной массы. Во время приготовление не нужно делать сильный огонь, оладьи должны хорошо прожариться, но не подгореть. Обжарив таким образом одну сторону, переворачиваем оладушки и жарим вторую сторону, за 3 мин. до готовности накройте сковороду крышкой.

Похожие постные рецепты:

• Постный тыквенный суп «Золотая осень»
• Постные спагетти с тыквой «Очей очарование»
• Постная закуска из тыквы и хлеба
• Тыквенный салат в сочетании с медом
• Тыква с яблоками и орехами
• Салат из тыквы.
• Тыква с апельсином и корицей
• Постные оладьи из тыквы
• Постный суп из грибов и тыквы
• Тыква постная с соусом из томата

2 комментария на “Постные блюда из тыквы”

Комментировать